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食海鲜后 不要急于饮茶

发布者:admin    发布时间:2011-10-27 17:45:32   阅读:1110次   【字体:
        有不少人在食用海鲜以后,喜欢立即饮茶,而且往往饮浓茶。但是,医学专家却提醒人们:食用海鲜以后,不要急于饮茶,最好等食用海鲜1小时以后再饮。 
    因为海鲜中含有较多的蛋白质,茶叶中含有丰富的鞣酸。而鞣酸极易与蛋白质结合,生成鞣酸蛋白。这种鞣酸蛋白,具有收敛性,可以导致肠蠕动明显减缓。从而使人的粪便在肠道内滞留的时间延长,不仅会产生便秘现象,而且会增加人体对有毒物质甚至致癌物质的吸收,最终危及人体健康。 
    所以,医学专家建议,在刚食用了海鲜以后,如果必须解渴,可以喝白开水,没喝白开水习惯的,只能饮淡淡的茶水,千万不要饮浓茶,以免影响健康。

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